Cookies Con Arandanos Chocolate Blanco

Ingredientes:

  • chocolate blanco
  • arándanos
  • vainilla
  • azúcar
  • harina
  • sal
  • polvo de hornear

Si no quieres hacer la receta tú mismo, puedes conseguir una caja de chips de chocolate blanco Ghirardelli en Amazon.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de horneado: 10-12 minutos

Consistencia de la galleta: masticable

Ingredientes:

1 taza de chocolate blanco

1/2 taza de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar blanco

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

3 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

Hacer la masa batiendo en un bol la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla. Bata el huevo y la clara de huevo.

Añada al bol la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura en polvo. Batir hasta que estén bien combinados.

Incorporar las chispas y los trozos de chocolate.

Refrigerar durante 10 minutos.

Formar bolas de 1 pulgada con la masa y colocarlas en una bandeja para galletas bien engrasada.

Hornear de 8 a 10 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

Dejar enfriar de 5 a 10 minutos en una rejilla.

Mezclar la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla y los huevos. Añadir la harina, la levadura en polvo, la sal y el bicarbonato.