Cupcakes De Speculoos

Empieza por hacer la masa. Vierta la leche, los huevos y la mantequilla en una batidora y pulse hasta que se mezclen. Retire la tapa de la batidora, añada la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal, y pulse varias veces para mezclar.

En una sartén grande, derrita la mantequilla y añada los speculoos.

Verter la masa de las tortitas en la sartén y cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los lados estén hechos, unos 4 minutos. Dar la vuelta a la tortita y cocinarla un minuto más.

Servir con los speculoos y el sirope, o cualquier otro aderezo que prefiera.